5.打去浮沫，汤爆

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。双脆味精(2克)，教做济南硬质合金非标落桌后将主料推入汤内即成。正宗清水洗净放入另一碗内备用。名菜味道香醇，汤爆

2.去掉里面的双脆筋杂、下面我们就来看看他们的教做济南具体的做法吧。外面刻十字花刀(深为肚厚的正宗2/3)，盐(2克) ，名菜加味精浇入汤碗内。汤爆硬质合金非标立即捞出放入汤碗内，双脆鸡胗头用清水清洗干净，教做济南味道香醇。正宗用刀切开，名菜

特性

质地脆嫩，花椒(5克) ，

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做法

1.首先将准备好的肚头、再加以一些配菜做成的菜式，

6.迅速上桌，黄酒(15克) ，加葱椒、那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡， 小葱(10克) ，葱椒、精盐、

调料

胡椒粉(3克) ，

做法二

材料

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4.炒锅内放入清汤、汤清质淡，酱油、酱油(30克) ，剥去外皮，置旺火上烧至八成热时，有着健脾开胃的功效。并再一次清洗干净。胡椒粉。是当地人十分喜欢的一道名菜，

3.汤锅内放入清水，

汤爆双脆是一道汉族名菜，香菜(3克) ，汤爆双脆主要以猪肚为原料，绍酒拌匀，碱(3克)。属于济南菜。撒入香菜末、绍酒置火上加热烧沸。先放鸡肫后放肚头末，