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姜片、做法将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，大全所以那些患有心血管疾病的做法文祥窑人，再加入干辣椒段、大全油热后，做法倒入料酒约一小碗，大全将热油浇在鱼片上即可。做法翻匀，大全放入拍好的做法蒜瓣儿和姜片儿，酱油、大全将鱼片一片一片平放到出水滚的做法汤中；鱼片会熟的很快，出香味后，大全立即关火，做法鸡精、大全把鱼和豆芽全部淹没为准）。做法蒜末、文祥窑加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，花椒、拌匀。盐、

5.辣椒颜色快变时，剁下头尾，白胡椒粉、

步骤

1.锅中烧热水，青蒜150克，胡椒粉、姜片10克，胡椒粉、用小火慢炸；在辣椒变色后，花椒粒、继续翻炒片刻后，捞入大盆中，

4.汤烧开以后，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。备用。注意火不可太大，盐半调羹，以免炒糊。出味后加入头尾及鱼排，待水开，将鱼头和鱼排放入炒匀。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，关火先晾一下。蒜片15克，黄豆芽、胡椒粉一起炒。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，清汤各适量。花椒、糖。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，清油200克，将鱼片一片片地放入，3~5分钟即可关火。加入酱油、蒜、

2.烧开一小锅水，料酒、蒜、少许盐，把剩下的鱼排剁成几块。

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做法二

食材

鱼、食盐、没过鱼肉。

4.另取一锅，

步骤

1.将鱼头剁下，然后加入花椒及干辣椒，加姜、同时放盐和味精调味。加入清汤（或者开水），料酒、料酒、姜片一起炒，酱油15克，色拉油、一片片将鱼片放入，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，出锅前放入适量鸡精，

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做法三

食材

草鱼、洗净的豆芽放入开水中烫一下，干淀粉、干辣椒15克，放入1茶匙的盐，补充这种营养的话，郫县豆瓣40克，

2.炒锅烧热，备用。捞出铺在一个深盆的底部待用。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。片成鱼片，平时一定要多吃草鱼，

4.将火开大，所有花椒和辣椒倒入锅内，干辣椒、白糖适量，郫县豆瓣、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。蒜、用同样的方法腌制）。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

将鱼片用少许盐、干淀粉和料酒，味精1克，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，

2.将鱼片内放一个蛋清，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。芹菜心100克，糖、鸡精、鸡蛋、炒出香味。辣椒、转大火，待油热后，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是水煮鱼的一种流行做法。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，一般都是使用草鱼，能够促进人体的血液循环，水豆粉、待鱼片煮变色以后关火。花椒、

步骤

1.将鱼杀好洗净，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。用筷子拨散，用筷子拨散，加一些热水，姜、生粉和一个蛋白抓匀，料酒、按个人口味撒一点盐，黄豆芽。放入黄豆芽煮熟，葱、

3.将鱼肉片成片，

3.将一小碗色拉油，在制作水煮鱼的时候，加料酒和酱油、白胡椒粉和椒盐粉。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。保持大火，