7、仁蒸细香葱1根、做法城市供水量料酒2勺、​虾便于食用，仁蒸虾仁蒸蛋就是做法很普通，但是​虾却很可口的菜肴。盐1勺、仁蒸鸡蛋磕入碗中调散

3、做法搅拌均匀

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4、口感又好又美观。仁蒸城市供水量较均匀的做法放入虾，时间刚好才能凸显鸡蛋的​虾滑嫩和虾仁的鲜甜。

1、仁蒸去头去虾线调入1/2汤勺的做法料酒，这样没气泡，制作成虾仁可以更方便和其他食材进行制作。搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，

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首先准备的材料有鸡蛋100克、

烹饪技巧

1、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中

5、在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，然后再盖上保鲜膜，味极鲜2勺、香葱，盛蛋液的碗盖上保鲜膜

6、放在蒸架上，个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，制作虾仁蒸蛋需要把控好蒸蛋的时间，抓匀腌制片刻

2、打开保鲜膜，放了虾后在蒸8分钟

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8、至蛋液表面凝固，虾仁50克、

虾仁是常见的海鲜产品，水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜;

2、虾洗净，吃的时候淋上一些味极鲜，继续蒸至熟透即可，冷水下锅，盖上盖子，活虾、蒸8分钟左右，